Dieta recomandată pentru vârstnicii cu probleme de tensiune arterială – alimente de evitat și ce să consumi mai des

Tensiunea arterială ridicată (hipertensiunea) este o problemă frecventă la persoanele vârstnice și poate crește riscul de boli cardiovasculare, accident vascular cerebral și alte complicații grave. O dietă echilibrată poate ajuta la reglarea tensiunii arteriale, prevenind astfel aceste probleme de sănătate.

În acest articol, vom explora alimentele pe care vârstnicii ar trebui să le evite și cele pe care ar trebui să le includă mai des în dieta lor pentru a menține o tensiune arterială sănătoasă.

Sodiul favorizează retenția de lichide în organism, ceea ce poate duce la creșterea tensiunii arteriale. Pentru a reduce consumul de sare:
✔️ Evită alimentele procesate (mezeluri, conserve, supe instant, chipsuri, murături, sosuri comerciale).
✔️ Citește etichetele produselor și alege variante cu conținut redus de sodiu.
✔️ Gătește acasă și folosește ierburi aromatice și condimente naturale în locul sării.

Acestea contribuie la formarea plăcilor de colesterol în artere, îngustând vasele de sânge și crescând tensiunea arterială.
✔️ Evită carnea grasă (cârnați, costițe, bacon), produsele de patiserie și alimentele prăjite.
✔️ Înlocuiește untul și margarina cu ulei de măsline extravirgin sau ulei de avocado.

Consumul ridicat de zahăr poate duce la obezitate și diabet, care sunt factori de risc pentru hipertensiune.
✔️ Evită băuturile carbogazoase, sucurile îndulcite, dulciurile procesate și cerealele cu zahăr.
✔️ Înlocuiește zahărul rafinat cu îndulcitori naturali (miere, sirop de arțar, fructe uscate).

Consumul excesiv de alcool poate crește tensiunea arterială și afecta sănătatea inimii.
✔️ Limitează consumul la cel mult un pahar de vin pe zi (pentru femei) și două pahare pe zi (pentru bărbați).

Potasiul ajută la echilibrarea nivelului de sodiu din organism, reducând astfel tensiunea arterială.
✔️ Consumă banane, cartofi dulci, spanac, roșii, portocale, avocado și fasole.
✔️ Include în dietă suc de sfeclă roșie, care s-a dovedit benefic pentru scăderea tensiunii arteriale.

Fibrele ajută la reglarea colesterolului și la menținerea sănătății inimii.
✔️ Consumă cereale integrale (ovăz, quinoa, orez brun, pâine integrală).
✔️ Include leguminoase (linte, năut, fasole) în mesele zilnice.

Acizii grași Omega-3 au proprietăți antiinflamatorii și ajută la menținerea elasticității vaselor de sânge.
✔️ Consumă somon, sardine, macrou, ton și hering de 2-3 ori pe săptămână.

Calciul din lactate joacă un rol important în reglarea tensiunii arteriale.
✔️ Optează pentru iaurt grecesc, lapte degresat, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.

Sunt o sursă excelentă de magneziu, care ajută la relaxarea vaselor de sânge.
✔️ Consumă migdale, nuci, semințe de floarea-soarelui și semințe de in în cantități moderate.

Anumite ceaiuri din plante pot contribui la reglarea tensiunii arteriale.
✔️ Ceaiul de hibiscus și ceaiul verde sunt excelente pentru scăderea tensiunii.
✔️ Evită ceaiurile care conțin cofeină (ceai negru, mate), care pot crește tensiunea.

✔️ Terci de ovăz cu fructe de pădure și semințe de chia
✔️ Omletă cu spanac și roșii, servită cu pâine integrală

✔️ Supă de linte și salată de quinoa cu avocado și nuci
✔️ File de somon la cuptor cu cartofi dulci și broccoli

✔️ Iaurt grecesc cu miere și migdale
✔️ O mână de nuci și un măr

✔️ Tocăniță de legume cu orez brun
✔️ Salată de năut cu lămâie și ulei de măsline

O dietă echilibrată poate face o mare diferență în menținerea unei tensiuni arteriale sănătoase. Prin evitarea alimentelor bogate în sare, grăsimi nesănătoase și zahăr și prin creșterea consumului de fructe, legume, pește și cereale integrale, vârstnicii pot avea un stil de viață mai sănătos și mai activ.

Adoptarea unor obiceiuri alimentare benefice, împreună cu activitatea fizică și monitorizarea regulată a tensiunii, poate contribui la prevenirea complicațiilor și la îmbunătățirea calității vieții